PURiNO Karlsruhe
Wähle aus unseren Speisekarten:
Minestre (Suppen)
Frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Crème Fraîche
Karotten-Ingwer-Currysuppe hergestellt aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack
Antipasti (Vorspeisen)
Geröstetes Steinofenbrot bestrichen mit unserem hausgemachten Knoblauchöl und Oregano. Dazu reichen wir einen Olivenmix

PURINO MEZZE
Für 2 Personen zum Teilen
Dreierlei Dips aus Kichererbsen-Hummus mit Petersilie, Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Frischkäse und Buchweizen und Dattel-Knoblauch-Creme mit Olivenöl und Cranberries. Dazu reichen wir eingelegte Kirschtomaten, gemischte Oliven und unser frisches Steinofenbrot
Frische Lachs- und Avocadowürfel an einer Teriyaki-Koriander-Marinade. Serviert auf einer gerösteten Scheibe Steinofenbrot und garniert mit Granatapfelkernen, Sesam und Sprossen
Italienischer Büffelmozzarella auf Rucola mit Kirschtomaten, Olivenöl Extra Vergine, Balsamicocreme und hausgemachtem Pesto

MANGO DI BUFALA
Original italienischer Büffelmozzarella mit Parmaschinken, frischen Mangostücken, hausgemachtem Pesto und garniert mit Granatapfelkernen
Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, Rucola, Zitrone und Grana Padano D.O.P.
Gemeinsam genießen ...
Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt.
Wähle 2 Stk. (6,90€), 4 Stk. (12,90€) oder 6 Stk. (16,90€) und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:
Insalata (Salate)
Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
Wahlweise als große Portion + 4,90
Großer gemischter Blattsalat mit marktfrischen Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Radieschen und Karotten
WAHLWEISE
mit Avocado +2,50€
Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Frischer, gemischter Blattsalat mit Regenbogen-Rettich, Avocado, fruchtigen Mangostücken, Cherrytomaten und Paprika. Verfeinert mit Cashew-Kernen, gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Röstzwiebeln. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Marktfrischer Feldsalat mit Paprika, Gurken, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen. Dazu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing
Wahlweise mit:
Veggie-Hähnchen (aus Soja, Vegan) - ohne Aufpreis
Frischer Blatt- und Rucolasalat mit Cherrytomaten, in Weißwein gebratenen Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian
Alle Salate auch wahlweise mit:
gebratenen Hähnchenbruststreifen +4,50€
in Weißwein gebratenen Gambas +4,90€
gebratene Rindersteakstreifen +4,90€
Lachswürfeln (roh) +4,90€
Veggie-Hähnchen (aus Soja, Vegan) +4,50€
Superfood Bowl


PRIMAVERA
Hausgemachtes Kurkuma-Risotto mit weißen Bohnen, marktfrischem Babyspinat, Blumenkohl, eingelegten Kirschtomaten, frischer Avocado und Cashewkernen an unserer Mandel-Ahornsirup-Sauce, abgerundet mit schwarzem Sesam und Sprossen


PEPE
Vollkorn-Risotto mit eingelegten Zucchini, Regenbogen-Rettich, nussigem Rucola, Paprika, Frühlingszwiebeln, hausgemachtem Kichererbsen-Humus und geröstetem Sesam an unserer Tomaten-Dijonsenf-Sauce, abgerundet mit Kokosblüten-Zucker
Wahlweise mit
gebratenen Hähnchenbruststreifen +4,50€
in Weißwein gebratenen Gambas +4,90€
gebratenen Rindersteakstreifen +4,90€
Lachswürfeln (roh) +4,90€
Veggie-Hähnchen (aus Soja) +4,50€
Frische, handgemachte Pasta
Unsere Pasta Auswahl
Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, knackigen Cherrytomaten und frischem Basilikum
WAHLWEISE
mit Rucola +1,90€
Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum
Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine, Grana Padano D.O.P. und Knoblauch
Marktfrisches, gebratenes Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit knackigen Broccoliröschen an unserem hauseigenen Tomatensugo
Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten, einem Hauch Chili und Zwiebeln an Erdnusssauce
Wahlweise mit:
Veggie-Hähnchen (aus Soja, Vegan) - ohne Aufpreis
Zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce
Wahlweise mit:
Veggie-Hähnchen (aus Soja, Vegan) - ohne Aufpreis
Handgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta in Salbeisauce geschwenkt, verfeinert mit Grana Padano D.O.P.
Frische Ravioli aus der PURiNO-Manufaktur, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola-Walnusssauce und belegt mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
Handgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Parmesan, Ricotta und Trüffelkartoffeln. Serviert an einer cremigen Taleggio-Parmesan-Sauce, garniert mit frischem schwarzen Trüffel
Feinste Lachsstücke gebraten mit knackigen Kirschtomaten an einer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse
Zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Cherrytomaten, abgerundet mit frischem Knoblauch
Gebratene Gambas und Shrimps, marktfrische Kirschtomaten in einer leichten Weißweinsauce
Unsere cremige Parmesan-Taleggio-Sauce mit feinstem Trüffelöl und gehobeltem schwarzen Trüffel mit einem leicht erdig, pfeffrigen Aroma
Traditionelle Steinofen-Pizza
Veganer Pizzaschmelz
Alle unsere Pizzen jetzt auch mit veganem Pizzaschmelz erhältlich für +1,50€
Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse und marktfrischer Babyspinat
WAHLWEISE
mit Parmaschinken +3,90€
Tomatensugo, Mozzarella, hausgemachtes Pesto, Kirschtomaten, Pinienkerne und Provolone-Käse
WAHLWEISE
mit Rucola +1,90€
Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), Paprika und Peperoni
Tomatensugo, Büffelmozzarella, frisch geschnittene Avocado, Kirschtomaten und marinierte Rotwein-Zwiebeln
Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtes Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine
Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons
Tomatensugo, Parmaschinken (optional mitgebacken), belegt mit einer Kugel original italienischem Büffelmozzarella und garniert mit nussigem Rucola, Balsamicocreme und Olivenöl Extra Vergine
Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Rindersteakstreifen mit Speck und Schalotten, abgerundet mit selbstgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark
Tomatensugo, Mozzarella, frisch geschnittene Avocado, gebratene Hähnchenbruststreifen und hausgemachte Knoblauchcreme
Wahlweise mit:
Teriyaki-Sesam-Hähnchen +0,40€
Veggie-Hähnchen (aus Soja) - ohne Aufpreis
TARTUFO
Mozzarella, gehobelter, schwarzer Trüffel, Taleggio-Käse, Creme Fraiche und geräucherter Hinterschinken. Garniert mit feinstem Trüffelöl und Basilikum
Unsere BAMBINI-Karte
Nur für unsere kleinen Gäste
Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen für Essen nur 4,90€ und je Softgetränk (0,15L) nur 1,60€.
Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.
Frische Pasta mit knackigen Möhren, Broccoli, Zucchini und Paprika an unserem hauseigenen Tomatensugo
Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in Tomaten-Currysauce
Wahlweise mit:
Veggie-Hähnchen (aus Soja, Vegan) +0,60
Veganer Pizzaschmelz
Alle unsere Pizzen jetzt auch mit veganem Pizzaschmelz erhältlich für +1,50€
Butterkeks, Stracciatella, Vanille, Schokolade, Erdbeere (Sorbet, vegan), Waldbeere (Sorbet, vegan)
mit Sahne +0,70€
Dolce Duo (Nachtisch)
Schokoladen-Himbeer-Brownie mit HofEis Waldbeere (Sorbet) und gehackten Pistazien, frischen Himbeeren und Heidelbeeren
Karamell-Nuss-Brownie mit HofEis Vanille, einem Mix aus frischen Beeren und Haselnussstücken
Bananen-Johannisbeer-Nuss-Kuchen mit HofEis Erdbeere (Sorbet), frischen Granatapfelkernen und gehackten Pistazien
Dolce
Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern, frischen Heidelbeeren und Himbeeren
Hauseigene Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit einem Mix aus frischen Beeren auf gehobelten Mandeln
Hauseigene dunkle Mousse auf Karamellsauce mit gehackten Pistazien und vollendet mit Heidelbeeren
Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum, garniert mit frischen Granatapfelkernen und zerkleinerten Pistazien
Hauseigenes Tiramisu auf Schokoladensauce mit Mandelsplittern und frischen Himbeeren
mit Zimt und Zucker 5,90€
mit Nutella 6,50€
mit einer Kugel HofEis nach Wahl 7,50€
Weitere Allergen & Zusatzstoff Informationen
Gerne kannst du auch unser Servicepersonal im Restaurant nach Allergenen und Zusatzstoffen fragen. Wir helfen dir gerne weiter.
Legende:
Antipasti
Cremige Blumenkohlsuppe mit Granatapfel, aromatisiertem Olivenöl mit Ras el Hanout, knusprigen Thymian-Croutons und Petersilie.
Tatar von roter Bete mit frischen Himbeeren, Avocado, Koriander, geröstetem Sesam und einer Marinade aus Miso und Soja.
Frische Pasta & Ravioli
Taglierini in einer Sauce aus Tomaten, Chili, frischer Paprika und Schalotten. Verfeinert mit Bresaola und Pecorino.
Frische Raviolacci aus der PURiNO Manufaktur gefüllt mit sonnengereiften Tomaten und Ricotta. Serviert in unserer Tomatensugo aus Estragon, Knoblauch, Chili, gerösteten Pinienkernen und körnigem Frischkäse.
Gebratene Venusmuscheln mit Kirschtomaten, Chili und Knoblauch. Serviert mit Bavette in einer leichten Weisswein-Sauce und verfeinert mit Petersilie.
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit langsam geschmorter Rinderbrust, Paprika, Ricotta und frischem Bärlauch. Serviert in einer cremigen Rotwein-Butter-Sauce und verfeinert mit Grana Padano D.O.P.
Ravioli gefüllt mit geschmortem Spitzkohl und Ricotta. Serviert in einer Sauce aus Blumenkohl, Schnittlauch, gerösteten Mandeln und Aromen von Ras el Hanout und Vanille.
In Olivenöl sautierte Fettucine mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust und geschmortem Chicoree in einer Curry- Orangen-Sauce mit Tomatenconcassee und frischem Dill.
Wahlweise mit:
Veggie-Hähnchen (aus Soja, vegan) - ohne Aufpreis


CASARECCE CON CASHEW E TOFU
Hausgemachte vegane und glutenfreie Casarecce-Nudeln in einer Sauce aus Cashew, Hefeflocken, Soja und Miso und mit Würfeln von gebratenem Tofu.
Carne (Fleisch)
Kurzgebratene Kalbsrückenscheibe in einer Zitronen-Kapern-Sauce mit rosa Pfefferbeeren und einer Gemüsevariation aus gebratener Aubergine, Zucchini, bunter Paprika und Kirschtomaten. Verfeinert mit frischer Petersilie.
Steinofen-Pizza
Unsere Steinofenpizza mit Fior di Latte, Tomatensugo, frischem Feta Käse, hausgemachter Oliventapenade, roten Zwiebeln und Paprika. Verfeinert mit Knoblauchcreme, Estragon und schwarzen Oliven.
Knusprige Pizza gebacken in unserem Steinofen mit Fior di Latte, hausgemachter Tomatensugo und Kirschtomaten. Verfeinert mit Bresaola-Schinken, Grana Padano D.O.P, frischem Rucola und unserem Olivenöl extra Vergine.
Bowl & Salat
Sotto von sardischer Pasta mit knackigem Rucola, hausgemachter Tomaten-Dijon-Senfsauce, griechischem Feta, gekochtem Ei, knackiger Paprika, eingelegten Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P, Granatapfelkernen und unserer würzigen Oliventapenade
Knackige Romanasalatherzen mit unserem hausgemachten Erdbeer-Balsamico-Dressing, in Thymian und Knoblauch gebratenen Garnelen, süss-sauer eingelegten Beten, gekochtem Ei, Gana Padano D.O.P, frischen Kirschtomaten und knusprigen Thymian-Crouton.
Bowl & Salat wahlweise mit:
Teriyaki-Sesam-Hähnchen +4,9
in Weißwein gebratenen Gambas +4,9
gebratenen Rindersteakstreifen +4,9
Veggie-Hähnchen (aus Soja) +4,5
Dolce (Nachtisch)
Getränke
Caffè
Espresso
Klassischer Espresso
Espresso
doppio
Espresso
Macchiato
Caffè - Normal
Caffè - Groß
Klassischer Kaffee
Cioccolata
Tè
English Superior
Assam- und Ceylon-Schwarztee-Mischung
Earl Grey Classic
Schwarztee
Sencha Supreme
Grüntee
Toffee Rooibush
Rooibostee
Fancy Chamomile
Kamillentee
Fruit Berry
Früchtetee
Lemon Mint
mit frischer Minze (Pfefferminztee)
Heiße Zitrone
frisch gepresst
Heißer Ingwertee
frisch zubereitet
Pfefferminz-Zitronen-Ingwer-Tee
Mit frischen Zutaten
Succhi (Säfte)
Orange - 0,20L
Orange - 0,30L
frisch gepresst
Apfel-Karotte-Ingwer - 0,20L
Apfel-Karotte-Ingwer - 0,30L
frisch gepresst
Apfel-Orange-Ingwer - 0,20L
Apfel-Orange-Ingwer - 0,30L
frisch gepresst
Rote Beete-Apfel-Ingwer - 0,20L
Rote Beete-Apfel-Ingwer - 0,30L
frisch gepresst
Säfte - 0,20L
Säfte - 0,30L
Rhabarber-, Cranberry-, Maracuja-, Mango-, Banane-, Kirsch-, Johannisbeernektar, Kiba, Orangensaft, Apfelsaft, Ananassaft
Schorlen - 0,30L
Schorlen - 0,50L
Rhabarber, Cranberry, Zitronenschorle (frisch gepresst), Holunderblüten, Johannisbeere, Banane, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange
Hausgemachte Limonaden & Eistees
Hauslimonade - 0,30L
Limette-Minze
Hauslimonade - 0,50L
Limette-Minze
Hauslimonade - 0,30L
Apfel-Maracuja
Hauslimonade - 0,50L
Apfel-Maracuja
Hauslimonade - 0,30L
Granatapfel-Orange
Hauslimonade - 0,50L
Granatapfel-Orange
Eistee - 0,30L
Pfefferminz-Zitrone
Eistee - 0,50L
Pfefferminz-Zitrone
Eistee - 0,30L
Apfel-Sauerkirsch-Holunder
Eistee - 0,50L
Apfel-Sauerkirsch-Holunder
Eistee - 0,30L
Zitronengras-Cranberry mit Grüntee
Eistee - 0,50L
Zitronengras-Cranberry mit Grüntee
Wasser & Softdrinks
San Pellegrino - Flasche 0,25L
San Pellegrino - Flasche 0,75L
prickelnd
Aqua Panna - Flasche 0,25L
Aqua Panna - Flasche 0,75L
stilles Wasser
Schlör Apfelsaftschorle - 0,30L
Schlör Apfelsaftschorle - 0,50L
prickelnd
Coca-Cola, Fanta, Sprite - 0,30L
Coca-Cola, Fanta, Sprite - 0,50L
erfrischend
Coca-Cola Zero - 0,30L
Coca-Cola Zero - 0,50L
erfrischend
Coca-Cola-Fanta-Mix - 0,30L
Coca-Cola-Fanta-Mix - 0,50L
erfrischend
Schweppes Bitter Lemon - 0,20L
Dry Tonic, Ginger Ale
Aperitivi
Virgin Crodino
Holundersirup, Crodino, Soda und frische Minze
Ohne Alkohol
VELVET CRANBERRY
Cranberrysaft, Pfirsichsirup, frische Limetten und Soda
Ohne Alkohol
Biere
Digestivi
Ramazzotti - 3cl
für hinterher
Sambuca - 2cl
für hinterher
Grappa - 2cl
für hinterher
Kinetic Vodka - 2cl
für hinterher
Tequila - 2cl
für hinterher
Gin and Tonic
Brandstifter Berlin Dry Gin
Einzigartige Nuancen von Waldmeister, Malvenblüten, Holunder und erfrischender Gurke. Serviert mit Zitronen- und Orangenzeste - empfohlen mit Fentimans Tonic
Boar - Black forest premium dry Gin
Kräftige Aromen von Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt mit dem Schwarzwälder Trüffel. Serviert mit frischer Minze und Zitronenzeste - empfohlen mit Fentimans Tonic
BROCKMANS LONDON DRY GIN
Fruchtig-beeriges Aroma von Waldbeeren, Blaubeeren und Orange. Serviert mit Himbeeren und Orangenzeste - empfohlen mit Goldberg Tonic
MONKEY 47 DRY GIN
Harmonischer Gin mit Wacholderaroma & frischen Zitronen- und Fruchtnoten. Serviert mit gestoßenem Kubebenpfeffer und Limettenzeste - empfohlen mit Fever-Tree Indian Tonic
Wähle deinen Tonic - Mix and Match
Fentimans Tonic +2,50€
Fever-Tree Indian Tonic +2,50€
Goldberg Tonic +2,50€
Schweppes Dry Tonic +2,50€
Vino di Casa (Hauswein)
PURiNO Hauswein - 0,10L
Halbtrocken, süffig (weiß oder rot)
HAUSWEINSCHORLE - 0,20L
HAUSWEINSCHORLE - 0,50L
Süß oder sauer (weiß oder rot)
Vino Sfuso (Offene Weine)
Weisswein
Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,20L
Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,75L
Qualitätswein trocken. Gehaltvoller Weißwein – idealer Essensbegleiter
CHARDONNAY TROCKEN, WACHtENBURG WINZER - 0,20L
CHARDONNAY TROCKEN, WACHtENBURG WINZER - 0,75L
Trocken, frisch und elegant, Anklänge von Birne und Ananas
Riesling, Oberkircher Winzer - 0,20L
Riesling, Oberkircher Winzer - 0,75L
Qualitätswein trocken. Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel
LUGANA PANSERE DOC, FRACCAROLI - 0,20L
LUGANA PANSERE DOC, FRACCAROLI - 0,75L
Trocken, frische Frucht und elegant, mildes Säurespiel
Rosé
Rosé, Collection O, Oberkircher Winzer - 0,20L
Rosé, Collection O, Oberkircher Winzer - 0,75L
Feinherbe Erdbeer- und Stachelbeeraromatik, gepaart mit einem frisch-fruchtigem Geschmacksbild
Roséschorle - 0,20L
Süß oder sauer
Rotwein
Primitivo, Salento IGT - 0,20L
Primitivo, Salento IGT - 0,75L
Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel
DORNFELDER TROCKEN, WACHtENBURG WINZER - 0,20L
DORNFELDER TROCKEN, WACHtENBURG WINZER - 0,75L
Trocken, intensives Rubinrot, Aromen von Brombeeren und Holunder
MONTEPULCIANO D´ ABRUZZO DOC, BORGO SANLEO - 0,20L
MONTEPULCIANO D´ ABRUZZO DOC, BORGO SANLEO - 0,75L
Trocken, rubinrot, frisch und nicht so schwer, Aromen von Kirschen und Waldbeeren
MERLOT SICILIA DOC, PRINCIPI DI BUTERA - 0,20L
MERLOT SICILIA DOC, PRINCIPI DI BUTERA - 0,75L
Trocken, weich mit Anklängen von schwarzen Beerenfrüchten, langes Finale
Bottiglia di vino (Flaschenweine)
Weisswein
Weißer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,75L
Qualitätswein trocken. Ein schöner filigraner Weißwein mit feinfruchtigen Aromen
PINOT GRIGIO FRIULI AQUILEIA DOC, CA´ BOLANI - 0,75L
Trocken, vollmundig, Nuancen von Akazienblüten, dezente Würze
Sauvignon Blanc, Oberkircher Winzer - 0,75L
Qualitätswein trocken. Frischer Weißwein mit einer erfrischenden Säure gepaart mit Stachelbeeraromen
Rosé
Villa Heynburg, Cuvée trocken - 0,75L
Feinduftige Noten von Grapefruit und Blutorange im Zusammenspiel mit einem Hauch weißen Pfirsich und floralen Anklängen
Rotwein
Pinot Noir, Oberkircher Winzer - 0,75L
Feine Düfte nach reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Ein kräftiger, rubinroter Wein mit guter Tanninstruktur und dezenten Holzaromen
Villa Heynburg, Cuvée Noir - 0,75L
Ein Potpourri aus Holunderbeeren, Cassis, Kirsche und Aronia. Betonte Frucht am Gaumen mit feinen Vanillenoten und einem Touch Schokolade
SPÄTBURGUNDER ROTWEIN, HEX VOM DASENSTEIN - 0,75L
Qualitätswein mild. Warmer, körperreicher Rotwein, voll samtiger Eleganz
CABERNET SAUVIGNON TROCKEN, WACHTENBURG WINZER EDITION SL - 0,75L
Trocken, feine Tanninstruktur, würzige Kräuternote, großer Rotwein
Nuovo
SUMMERLOVE
Roséwein, hausgemachte Limonade, Limette, frische Minze, Schweppes Dry Tonic
GIN BASIL SMASH
PURiNO VRGIN, Zitronensaft, Rohrzuckersirup und frisches Basilikum
Moscow Mule
Kinetic Vodka, Thomas Henry Spicy Ginger, frische Limette, Gurke
STRAWBERRY ESTRAGON MOJITO
Pampero Blanco Rum, frische Minze, Estragonblätter, Erdbeerpüree, Limette und Soda
Alkoholfreie Cocktails
IPANEMA
Limette, Rohrzucker, Schweppes Ginger Ale
PURINO FEVER
Mango-, Maracuja- und Johannisbeernektar, Ananas-, Orangen- und Zitronensaft
Red Basil Lemonade
Frisches Basilikum, Zitronensaft, Erdbeerpüree, Rohrzuckersirup, Soda
Virgin Ginger Mojito
Frische Minze, Limette, frischer Ingwer, Apfelsirup, Lime Juice, Soda
Weitere Allergen & Zusatzstoff Informationen
Gerne kannst du auch unser Servicepersonal im Restaurant nach Allergenen und Zusatzstoffen fragen. Wir helfen dir gerne weiter.
Colazione (Unser Frühstück)
Zu jedem Frühstück reichen wir einen gemischten Brotkorb
JAUSEBROT | KÜRBISKERN | BAUERNLAIB | CIABATTA
Deliciato
Original italienischer Parmaschinken, Metzger-Hinterschinken, original italienische Salami, Rauchkäse, Gruyère-Käse, hausgemachter Paprika-Walnuss-Aufstrich, gemischte Oliven und Kirschtomaten

Novellino
Hausgemachter Kichererbsen-Hummus, Dattel-Knoblauch-Creme und Kräuterfrischkäse mit Pistazien, Rauchkäse, Provolone-Käse, Konfitüre oder Honig, Müsli mit Joghurt (klein) und ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1L)
Wahlweise:
+ mit frischer Avocado +2,20€
Completo
Mit hausgemachter Trüffelbutter. Original italienischer Parmaschinken, hausgemachte Trüffelbutter, Metzger-Hinterschinken, luftgetrocknete Salami, hausgemachter Kichererbsen-Hummus und Kräuterfrischkäse mit Pistazien, Rauchkäse, Gruyère-Käse, Müsli mit Joghurt (klein) und ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder Prosecco (je 0,1L)
Wahlweise:
+ mit frischer Avocado +2,20€
Gustoso
Original italienischer Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten und Kirschtomaten, hausgemachtes Pesto, Thunfischcreme, Provolone-Käse, original italienische Salami und gemischte Oliven
TUTTO - Für 2 Personen zum Teilen
Mit hausgemachter Trüffelbutter. Kleines Rührei natur, hausgemachter Kichererbsen-Hummus, frische Avocado, gemischte Oliven, original italienischer Parmaschinken, hausgemachte Trüffelbutter, Metzger-Hinterschinken, luftgetrocknete Salami, Paprika-Walnuss-Aufstrich und Kräuterfrischkäse mit Pistazien, Rauchkäse, Provolone-Käse, Gruyère-Käse, frische Heidelbeeren, Trauben und Kirschtomaten

Bambino
Nutella, Honig, Konfitüre, Frischkäse und Müsli mit Joghurt (klein)
Müsli
mit Joghurt, frischer Mango, Granatapfelkernen und Chiasamen
Müsli
mit Joghurt, Banane, Chiasamen, Himbeeren, Heidelbeeren
Extras
Butter (0,70€), Konfitüre, Honig, Nutella (je 0,90€), Frischkäse (1,20€), hausgemachte Trüffelbutter (1,90€), gemischter Brotkorb (2,50€), frisch gepresster Orangensaft 0,1L (2,20€)
Uovo Strapazzato (Rührei)
Zu jedem Rührei Reichen wir einen gemischten Brotkorb


Natur
mit frischem Schnittlauch


Verdure
mit Rucola, Champignons, Paprika und frischem Basilikum

Speck & Zwiebeln
kross angebraten


Tomate & Mozzarella
frisch zubereitet
Avocado & Parmesan
mit Pinienkernen
Sucuk & Olive
mit frisch gebratener Sucuk-Wurst, Kalamata-Oliven und Rucola
Gorgonzola & Babyspinat
mit Walnüssen
Pane
Zwei große Scheiben Steinofenbrot belegt mit ...

Hummus-Kirschtomate
Kichererbsencreme mit Mango und Curry, eingelegte Kirschtomaten, gerösteter Buchweizen und Petersilie

Granatapfel-Avocado
Cremiger Frischkäse, Avocado, fruchtige Granatapfelkerne, gerösteter Buchweizen und dekoriert mit Rettich-Sprossen

Provolone-Rucola
Italienischer Provolone, Rucola, getrocknete Tomaten und hausgemachtes Basilikumpesto
PAPRIKA-RÜHREI-AVOCADO
Mit Paprika-Walnuss-Creme verfeinertes Rührei, frische Avocado, geriebener Mozzarella und Petersilie
Frischkäse-Avocado
Hausgemachter Pfefferschoten-Kräuter-Frischkäse, luftgetrocknete Salami, Avocado, marinierte Rotwein-Zwiebeln und gehobelter Grana Padano D.O.P.
Ziegenkäse-Bacon
Kross gebratener Speck, Babyspinat und in Sesam gewendeter Ziegenkäse, verfeinert mit Honig
Porridge & Bowls
Wähle deine Porridge-Basis:
NATUR | CHAI
Alle Porridges gibt es auf Wunsch für +0,50€ mit Sojamilch!
Artigiana
mit frischen Bananenscheiben, Trauben, Himbeeren, Walnüssen und Chiasamen
– empfohlen mit Chai-Porridge
Originale
mit fruchtigen Granatapfelkernen, Chiasamen, frischer Birne, Heidelbeeren und Mandelstiften
– empfohlen mit Natur-Porridge
Blueberry-Mango-Porridge
Heidelbeer-Porridge mit frischer Mango, Granatapfelkernen, Himbeeren, Walnüssen und Chiasamen
PEANUTBUTTER-CINNAMON-PORRIDGE
Erdnuss-Zimt-Porridge mit frischen Bananenscheiben, Chiasamen, Himbeeren, Pistazien, Mango und Heidelbeeren

Acai Bowl
mit knusprigem Müsli, Heidelbeeren, frischer Mango, Bananenscheiben, Himbeeren und Chiasamen
Hausgemachter Pfannkuchen
Serviert mit Beeren-Mix:
Zimt & Zucker
Der Klassiker
Nutella
schokoladig
HOFEIS Kugel nach Wahl
"Mit Liebe gemacht"
CREMA NERO & BANANE
Hauseigene Schokoladenmousse und frische Banane
SPEKULATIUS & Apfel
Frische Apfelstücke und Spekulatiuscreme
BLUEBERRY & CHOCOLATE
Schokoladen-Heidelbeer-Pfannkuchen mit Hofeis Vanille
Weitere Allergen & Zusatzstoff Informationen
Gerne kannst du auch unser Servicepersonal im Restaurant nach Allergenen und Zusatzstoffen fragen. Wir helfen dir gerne weiter.