PURiNO Gelsenkirchen
Wähle aus unseren Speisekarten:
Colazione (Unser Frühstück)
Original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, hausgemachte Fleur de Sel Butter, einen unserer selbst gemachten Hummus oder eine Creme deiner Wahl, Kalamata-Oliven und ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot und unser hausgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)
Ein Cornetto mit selbstgemachter Fleur de Sel Butter und feinster Konfitüre, ein Glas hausgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)
Zwei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, Butterkäse und Brie an Balsamico-Zwiebeln, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit hausgemachter Fleur de Sel Butter, Konfitüre und einem Heißgetränk deiner Wahl
Mozzarella di Bufala Campano D.O.P. mit eingelegten Kirschtomaten, einen unserer selbst gemachten Hummus oder eine Creme deiner Wahl, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer hausgemachten Fleur de Sel Butter und ein Heißgetränk deiner Wahl
Original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, Salami Milano und Trüffelsalami, zwei unserer selbstgemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer Fleur de Sel Butter, selbstgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft ( 0,1l )
Ein Cornetto, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer Fleur de Sel Butter, feinster Konfitüre, zwei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl und ein Heißgetränk deiner Wahl
Drei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, original italienischer Parmaschinken D.O.P (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, Salami Milano und Trüffelsalami, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, Butterkäse und Brie an Balsamico-Zwiebeln, Konfitüre, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer hausgemachten Fleur de Sel Butter, ein Glas unseres Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein) und je ein Heißgetränk nach Wahl pro Person
Du hast die Wahl! Selbstgemachter Hummus und Cremes
• ROTE-BEETE-HUMMUS (vegan)
• MÖHREN-KURKUMA-HUMMUS (vegan)
• KICHERERBSEN-SESAM-HUMMUS (vegan)
• WALNUSS-SESAM-HUMMUS (vegetarisch)
• AVOCADO-TOMATEN-KRÄUTER-CREME (vegan)
• FRISCHKÄSE-CREME MIT RUCOLA UND PARMASCHINKEN
• KNOBLAUCH-CREME MIT GETROCKNETEN TOMATEN (vegetarisch)
• THUNFISCH-CREME MIT SARDELLEN UND RUCOLA
Extras
Wahlweise:
+ Unsere Bio-Konfitüre (vegan) +0,90€
+ Gemischter Brotkorb (vegan) +2,20€
+ Cornetto (Croissant) +1,20€
+ Hummus oder Creme +1,90€
+ Gläschen Granola (vegetarisch) +1,70€
Selbstgemachtes Porridge
Gekocht aus frisch geflocktem Hafer und Sojamilch, verfeinert mit verschiedenen Toppings wie z.B. verschiedenen Früchten, Kompotts, Nüssen oder Beeren
Granola - selbstgemachtes Müsli mit Joghurt
Unser Selbstgemachtes Granola mit Honig, Kokosblüten, Zimt, Nüssen, Chia- und Leinsamen
Extra Toppings
Wahlweise:
+ Zimt-Himbeermus (vegan) +0,90€
+ Matcha-Kokosmus (vegan) +0,90€
+ Aprikose-Amarant-Mangomus (vegan) +0,90€
+ Kurkuma-Apfelmus (vegan) +0,90€
Pane
Zwei große Scheiben frisches Steinofenbrot belegt mit unseren verschiedenen hausgemachten Cremes und Hummus
Walnuss-Honigcreme, getrocknete Tomaten und original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift)
Möhrenkonfit mit Kichererbsen-Sesam-Hummus und Kurkuma, geröstetem Buchweizen, Babyspinat und Bio-Walnussöl
Kräuter-Frischkäse-Creme mit getrockneten Tomaten, original italienischem Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola
Avocadocreme, geröstete Sesamkörner, Miso-Sauce und gebratene Shrimps in Soja-Teriyaki-Sauce
Rote-Beete-Hummus, geröstete Kichererbsen, Bio-Sesamöl, hausgemachte eingelegte Gurken und Kresse
Bio-Eier vom Bioland Brungs
Bio-Rührei mit Tomate, Mozzarella und frischen Kräutern
Bio-Rührei mit geschnittener Avocado, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen
BAMBINI
Minestre (Suppen)
Unsere hausgemachte, frische Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und verfeinert mit unserem Tomaten-Basilikum-Konfit


Zuppa di Carote e zenzero
Unsere Karotten-Ingwer-Currysuppe, hergestellt aus frischen Karotten und Ingwer, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack
Antipasti (Vorspeisen)
Italienisches Steinofenbrot mit Tomaten, Olivenöl, Meersalz Madlon Sea Salt, Basilikum und Knoblauch

Antipasti con Verdure
Im Steinofen gebackenes Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und Broccoli, verfeinert mit Basilikum-Estragon-Joghurt Creme
MEZZE 13,90 – Für 2 Personen zum Teilen

Avocado-mango-Tritato
Marktfrische, gehackte Avocado, unsere eingelegten Kirschtomaten und marktfrische Mango, verfeinert mit Babyspinat und Basilikum
MEZZE 12,90 – Für 2 Personen zum Teilen
Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola und Zitrone
Kalamata-Oliven mit unserem Olivenöl D.O.P., Madlon Meersalz und frischem Steinofenbrot
PURiNO MEZZE
Selbstgemachte Vorspeisen zum teilen
Mezze bezeichnet eine Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen.
Italienisches Steinofenbrot mit Frischkäse, Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola
Italienisches Steinofenbrot mit Thunfischcreme mit Sardellen (baskische Anchovis „Nadin“) und Rucola
Italienisches Steinofenbrot mit Kichererbsen-Sesam-Mus mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch
Italienisches Steinofenbrot mit Rote Beete, Kichererbsen mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch
Italienisches Steinofenbrot mit einer Creme aus gerösteten Bio-Walnüssen, Frischkäse, Akazien-Honig und Olivenöl D.O.P.

Avocado
Italienisches Steinofenbrot mit frischer Avocado, würzige Tomatenstücke, Knoblauch und Kräutern
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Schon gewusst?
Mozzarella di Bufala kommt traditionell aus Süditalien. Genauer gesagt aus Kampanien. Und dort war Frank mit einigen seiner Freunde aus dem PURiNO und hat uns diesen einzigartigen Mozzarella D.O.P. mitgebracht.
Der traditionelle Mozzarella wird aus Wasserbüffelmilch hergestellt. Der Name Mozzarella leitet sich von seiner Herstellungsart ab. Denn „mozzatura“ bedeutet „mit der Hand abschneiden“, was bei der traditionellen Herstellung von Käse in einzelnen Portionen auch heute noch so gemacht wird.
CAPRESE di bufala
Mit Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., frischem Basilikum und frischer Minze
Avocado di Bufala
Mit frischer Avocado, Rucola und Mango
Parma di Bufala
Mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), abgerundet mit unserem nativen Olivenöl D.O.P.
Zum Teilen
Mezze Due di bufala - Für zwei Personen zum Teilen
Mit Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., Basilikum, Minze, Avocado, Mango und Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift)
Insalate (Salate)
Kleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten
Großer, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten
Frischer Rucola, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
DIESE SALATE WAHLWEISE AUCH MIT:
Hähnchenbruststreifen in Teriyaki Sesam +3,20€
in Weißwein gebratene Gambas +4,50€
saftige Rinderfiletstreifen +4,90€
Black Tiger Shrimps +3,90€
Frischer Mix aus Lollo Rosso und Rucola mit Kirschtomaten, und in Weißwein gebratenem Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian
Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Bio-Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Marktfrischer Mix aus Rucola, Radicchio, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen. Hierzu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing
Piatto – Superfood-Bowl
Eine Schüssel voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
Blumenkohl-Risotto mit marktfrischem Rotkohl, Regenbogen-Rettich, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Avocado und Granatapfel an unserer Tahini-Erdnuss-Sauce, abgerundet mit geröstetem Sesam, Sprossen und Rote-Bete-Kichererbsen-Püree
Eine Schüssel voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
Rote Bete, Quinoa, Beauregard-Süßkartoffel, Lollo Rosso, karamellisierte junge Karotten, Edamame, Cranberrys, eingelegte Gurke und Bio-Leinsamen an unserer Tahini-Kurkuma-Sauce (mit Erdnuss)
Frische, handgemachte Pasta
Wähle eine unserer frischen Pastasorten


Aglio, olio e Peperoncino
Mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine D.O.P., frischem Knoblauch und Peperoni


Pomodorini
Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum
+ Rucola +0,90€
Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum
Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, marktfrischem gegrilltem Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit wildem Broccoli
Gebackene Beauregard-Süßkartoffel, frische Feigen, sonnengereifte San-Marzano-Tomaten aus Kampanien, Paprika und junger Blattspinat verfeinert mit Chili, frischem Kreuzkümmelsamen an unserer Tahini-Minz-Joghurtsauce (mit Erdnuss)
Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer selbstgemachten Erdnusssauce
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta, in Salbeisauce geschwenkt und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut
Mit San-Marzano-Tomaten, Gambas und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch
In Teriyaki-Sesam gebratene Hähnchenbruststreifen an Karotten, Zucchini und eingelegten Kirschtomaten mit unserer Estragon-Joghurt-Sauce und einem Spritzer vom Bio-Sesamöl
Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, mit einem Hauch Knoblauch
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnuss-Sauce und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut
Zarte Rinderfiletstreifen vom deutschen Weiderind mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch
Feinste Lachswürfel, gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse
Mit marktfrischem, gezupftem Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus Kichererbsen, grünen Oliven, italienischen Kräutern, Rucola, Ricotta und geröstetem Sesam an unseren cremigen Tahini-Tomaten-Joghurt-Sauce, verfeinert mit frischen Blättern von nussigem Rucola
Traditionelle Steinofen-Pizza
Gemeinsam geniessen und miteinander teilen
Mit der Pizza „Mezza“ könnt ihr eure Pizza mit zwei unterschiedlich belegten Hälften bestellen und damit doppelt genießen.
Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Mezza für 5,20€
Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola, karamellisierte Bio-Walnüsse und marktfrischer gezupfter Babyspinat
Mezza für 5,80€
Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), Paprika und Peperoni
Mezza für 5,80€
Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P. Nach dem Backen mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P.(24 Monate gereift) und Rucola-Blättern belegt
Mezza für 6,90€
Tomatensugo, Mozzarella, karamelisierte junge Karotten und Beauregard-Süßkartoffel mit unserer Tahini-Erdnuss-Joghurt-Sauce und Za`atar
Mezza für 6,30€
Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und marktfrischer gezupfter Babyspinat mit hausgemachter Knoblauchcreme
Mezza für 6,50€
Tomatensugo, Mozzarella, San Marzano Tomaten (Kampanien), frischer Rucola, Avocado und getrocknete Tomaten, verfeinert mit Chiasamen, Bio-Sesamöl und unserer Sesam-Joghurt-Creme
Mezza für 6,30€
Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., San-Marzano-Tomaten (Kampanien), frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.
Frisch auf unserer Berkel-Maschine geschnitten:
+ Prosciutto di Parma Originale D.O.P. (24 Monate gereift) +3,70€
+ Trüffelsalami +3,50€
+ Iberico Chorizo Salame (mind. 3 Monate gereift) +3,50€
Mezza für 5,80€
Tomatensugo, Mozzarella, Shrimps, Crème Fraîche und Rucola
Mezza für 6,30€
Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons
Mezza für 6,30€
Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., belegt mit gebackenem Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und wildem Broccoli, abgerundet mit unserer Basilikum-Estragon-Joghurt-Creme
Mezza für 6,50€
Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Mezza für 5,80€
Unsere BAMBINI-Karte
Nur für unsere kleinen Gäste
Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen nur 4,20 EUR! und je Softgetränk (0,15L) nur 1,40 EUR.
Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.
AGLIO, olio
Frische Pasta mit Olivenöl und Knoblauch
Frische Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachtem Tomatensugo
Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce
Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse – wahlweise mit bunten Streuseln
+ Sahne +0,50€
Dolce Duo (Nachtisch)
Eisdealer MG - Eissorten zur Auswahl
Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse
Dolce (Nachtisch)
Legende:
Antipasti

TRE SALSE FREDDE DIVERSE
Unsere neuen „Dreierlei Dips“: Curry-Mango-Kichererbsen, Datteln-Knoblauch und Grillpaprika-Walnuss-Ricotta-Granatapfel mit frischem Steinofenbrot
Für 2 Personen: 8,90

CREMA DI ZUCCA
Cremige Suppe aus frischem orangerotem Hokkaido-Kürbis,
Kartoffeln und Zwiebeln mit einem Schuss Kokosmilch, abgerundet mit Bio-Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
Frische Pasta & Ravioli
In Olivenöl gebratene, zarte Hähnchenbruststreifen mit marktfrischen Kräuterseitlingen, Paprika, Karotten und Trauben, mit unserer leichten Curry-Zitronengras-Kokossauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch, an unseren hausgemachten Fettuccine
RIGATONI FUNGHI E SALMONE
Frische hausgemachte Rigatoni mit marktfrischen Kräuterseitlingen, Champignons, Pancetta Babymangold und gebratenem Lachs. Serviert mit einer Sauce aus Kirschtomaten, frischem Thymian, Basilikum und Weißwein

MEZZELUNE RIPIENE
Unsere frischen Mezzelune, gefüllt mit einer Creme aus geröstetem frischem Paprika, Blumenkohl, Zucchini, Zwiebeln und einer Kirschtomaten-Ricottacreme mit
Basilikum und Thymian. Dazu eine Sauce aus sonnengereiften Tomaten, Kräutern und nussigem Rucola

BAVETTE CON PESTO ROSSO
Frische Bavette an unserem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Pinienkernen, Grana Padano 24 Monate, Knoblauch und unserem Olivenöl D.O.P. Vollendet mit Büffelmozzarella und Rucola-Blättern
RAVIOLACCI AI FUNGHI PORCINI
Unsere hausgemachten Raviolacci gefüllt mit einer Creme aus frischen Steinpilzen, Perlhuhn, Zwiebeln, Lauch und Ricotta, serviert an einer leichten Tomaten-Babyspinatsauce mit gebratenem Pancetta und gehobeltem Grana Padano D.O.P.

Ceci Fusilli con Ragout
Frische Kichererbsen-Fusilli mit unserem veganen Ragout aus marktfrischen Pastinaken, braunen Champignons, sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln und gehacktem Chili, abgerundet mit gerösteten Kürbiskernen, Walnüssen, frischem Koriander und einem Spritzer Bio-Walnussöl

RAVIOLI CON ZUCCA
Hausgemachte frische Ravioli gefüllt mit einer Creme aus frischem Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Karotten, gegrilltem Maishähnchen und Ricotta, an einer leichten Thymian-Kürbissauce, abgeschmeckt mit einer Prise Muskat, Granatapfelkernen und einem Spritzer Bio-Kürbiskernöl
Superfood Bowls
Piatto Roma
Kalte Mezzi Rigatoni aus Dinkel mit eingelegten Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, Süßkartoffeln, eingelegten gelben Zucchini, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola, Edamame, Mozzarella und gehobeltem Grana Padano D.O.P., garniert mit geröstetem Buchweizen, an unserer Kurkuma-Tahini-Erdnuss-Sauce
Wahlweise mit:
in Weißwein gebratene Gambas + 4,50
gebratene Rinderfiletstreifen + 4,90
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen in Teriyaki Sesam + 3,20
gebratene Black Tiger Shrimps + 3,90
Steinofen-Pizza
PIZZA BUFALA E SALAME DECKENA
Unsere knusprige Steinofenpizza mit original italienischem Büffelmozzarella, Tomatensugo, frischem Basilikum und einem Hauch Birnen-Kirsch-Marmelade. Nach dem Backen wird die Pizza mit Original Nordsee-Salami mit Walnuss von unserem Partner „Inselmanufaktur Deckena“ aus Norderney belegt und mit nussigem Rucola vollendet
Hälfte belegt mit dieser Pizza "Mezza" - 6,60€
PIZZA FABRIZIO
Unsere knusprige Steinofenpizza mit hausgemachtem Tomaten-Erdnuss-Sugo, Mozzarella und unserem Primavera-Salatmix aus Paprika, Zwiebeln, Salat, Koriander, Gurken und Tomaten. Verfeinert mit gehackten Erdnüssen und saftigen Hähnchenbrustfiletstreifen
Hälftig belegte Pizza "Mezza" - 6,60€
Carne (Fleisch)
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Feine Kalbsschnitzel, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei, an einer Weißweinsauce. Serviert mit einem Ragout aus marktfrischen Pastinaken, braunen Champignons, sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln und Chili, mit frischen Kräutern verfeinert. Dazu reichen wir einen kleinen Salat
Insalata

INSALATA LUCA
Marktfrischer Radicchio, Romana-Salat, geröstete Kalamata-Oliven, Kichererbsen, knackiger Fenchel, frische Feigen, Babyspinat, Pink-Lady-Apfel und süße Weintrauben an unserem hausgemachten Walnuss-Sesam-Miso-Dressing. Garniert mit spritziger Zitrone und Petersilie
(Dressing auch zu den Salaten unserer Abendkarte wählbar)
Dolce (Nachtisch)

APFEL-CRUMBLE MIT ZIMTEIS
Saftiger Apfel-Crumble mit unserem veganen Zimteis von „Die Eisdealer“
Nur für unsere Bambini

FETTUCCINE AL COCCO E CURRY
In Olivenöl gebratene Hähnchenbruststreifen mit Kräuterseitlingen, Paprika, Karotten und marktfrischen Trauben, mit unserer leichten Curry-Kokossauce, abgerundet mit Knoblauch und frischem Koriander. Serviert mit unseren hausgemachten Fettuccine
Getränke
Caffè
Espresso
Klassischer Espresso
Espresso
doppio
Espresso
Macchiato
Caffè
Klassischer Kaffee
Cioccolata
Tè
English Superior
Assam- und Ceylon-Schwarztee-Mischung
Earl Grey Classic
Schwarztee
Sencha Supreme
Grüntee
Toffee Rooibush
Rooibostee
Fancy Chamomile
Kamillentee
Fruit Berry
Früchtetee
Minztee
Mit frischer Minze
Zitronentee
Mit frischer Zitrone
Ingwertee
Mit frischem Ingwer
Pfefferminz-Ingwer-Zitronen-Tee
Mit frischen Zutaten
Succhi (Säfte)
Säfte - 0,20L
Apfel (klar), Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa, Rhabarber
Schorlen - 0,30L
Schorlen - 0,50L
Cranberry, Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange, Apfel
Wasser
Tafelwasser - Flasche 0,5L
Tafelwasser - Flasche 1,00L
still
Tafelwasser - Flasche 0,50L
Tafelwasser - Flasche 1,00L
prickelnd
San Pellegrino - Flasche 0,25L
San Pellegrino - Flasche 0,75L
prickelnd
Aqua Panna - Flasche 0,25L
Aqua Panna - Flasche 0,75L
still
Softdrinks
Cola, Cola light, Cola zero - 0,30L
Cola, Cola light, Cola zero - 0,50L
Eiskalt serviert
Fanta - 0,30L
Fanta - 0,50L
Eiskalt serviert
Sprite - 0,30L
Sprite - 0,50L
Eiskalt serviert
Schweppes - 0,20L
Bitter Lemon, Wild Berry, Dry Tonic Water, Indian Tonic Water, Ginger Ale
Hausgemachte Limonaden & Eistees
PURiNO´s Limonata - 0,30L
PURiNO´s Limonata - 0,50L
Apfel-Maracuja, Minze-Limette, Granatapfel, Rhabarber
PURiNO´s Eistees - 0,30L
PURiNO´s Eistees - 0,50L
Kirsch-Ingwer, Minze-Zitrone
Biere
Aperitivi
Digestivi
Ramazzotti
Für hinterher
Sambuca
Für hinterher
Baileys
Für hinterher
Grappa
Für hinterher
Pernod
Für hinterher
Vecchia Romagna
Für hinterher
Gin and Tonic
BROCKMANS LONDON DRY GIN
Fruchtig-beeriges Aroma, mit Himbeere, Orangenzeste und Goldberg Tonic
MONKEY 47 DRY GIN
Mit gestoßenem Kubebenpfeffer, Limettenzeste und Fever-Tree Tonic
Gin Mare – Spanien
Frischer Rosmarin, Orangenzeste und Fever-Tree Tonic
Windspiel Premium Gin
Zitronenzeste und Thomas Henry Tonic
Ferdinand´s Saar Dry Gin
Zitronenthymian und Fever-Tree Tonic
Tanqueray London Dry Gin
Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic
Siegfried Rheinland Dry Gin
Rheinland Lindenblüten, Wacholder, Thymian Madame Geneva und Goldberg Tonic
The Botanist Islay Dry Gin
Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic
Hausmarke - PURiNO REGINERATE
Artisan Gin
Fruchtige Noten von Ananas und Johannisbeere umspielen den Geschmack der Wacholderbeere. Serviert mit Thomas Henry Tonic
Dry Gin
Fünf Zutaten reichen aus! Wacholder gibt hier den Ton an. Serviert mit Thomas Henry Tonic
Slow Gin
Beerige Noten der Schlehe sorgen für puren Genuss. Serviert mit Fever-Tree Tonic
Vino di Casa (Hauswein)
Hauseigener Landwein (PURiNO-Edition) - 0,10L
Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)
HAUSWEINSCHORLE - 0,20L
Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)
Rinfrescante - 0,30L
Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis
Vino Sfuso (Offene Weine)
Weisswein
Mutmacha - 0,20L
Mutmacha - 0,75L
Ein Riesling mit Aromen von Citrus, Holunder und weißem Pfirsich mit einem Hauch Grapefruit
Riesling, Oberkircher Winzer - 0,20L
Riesling, Oberkircher Winzer - 0,75L
Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel
Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,20L
Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,75L
Gehaltvoller Weißwein, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild
I Ronchetti – Gavi di Gavi DOCG - 0,20L
I Ronchetti – Gavi di Gavi DOCG - 0,75L
Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse
LUGANA DOC - 0,20L
LUGANA DOC - 0,75L
Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)
Rosé
Rosé oberkircher winzer - 0,20L
Rosé oberkircher winzer - 0,75L
Fruchtig-leichter Roséwein mit angenehmer Süße
ROSÉ CUVEE TROCKEN - 0,20L
ROSÉ CUVEE TROCKEN - 0,75L
Fruchtig-peppiger Rosé aus Pinot Noir und Merlot
Rotwein
Merlot Trentino DOC, Consilio - 0,20L
Merlot Trentino DOC, Consilio - 0,75L
Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig
Pinot Noir - 0,20L
Pinot Noir - 0,75L
Ein fruchtiger Wein mit guter Taminstruktur und exzellenten Holzaromen
Nero d’Avola, Sicilia IGT - 0,20L
Nero d’Avola, Sicilia IGT - 0,75L
Der Nero d’Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)
Spiano – Montepulciano D`Abruzzo DOC - 0,20L
Spiano – Montepulciano D`Abruzzo DOC - 0,75L
Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig und würzig
Primitivo, Salento IGT - 0,20L
Primitivo, Salento IGT - 0,75L
Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel
Bottiglia di vino (Flaschenweine)
Weisswein
Sauvignon Blanc Oberkircher Winzer - 0,75L
Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren.
Pinot Grigio Trentino DOC, Consilio - 0,75L
Cremige, weiche und elegante Art
PINOT BLANC - 0,75L
Fruchtiger, frischer Weißwein trocken ausgebaut – easy drinking -
Aulo bianco, Bianco di Toscana IGT - 0,75L
Strohgelb, typischer Duft nach Blüten und Zitrusfrüchten. (Azienda Agricola Elisabetta, Familie Brunetti)
Rotwein
Rosso del Salento IGT – Negroamaro - 0,75L
Runder, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein von der Stiefelspitze Italiens. Idealer Begleiter zu Pasta. Kellerei Barocco (Marano)
Stella ROSSA – Babera d’Asti DOC - 0,75L
Intensives Rubinrot, voll, sortentypisch, körperreich. Rundes, weiches Tannin, sehr gute Struktur. (Marco Bonfante)
Chianti Classico DOC, Castella d’Albola - 0,75L
Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau im Eichenfass. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo.
SYRAH - 0,75L
Dichte Aromenvielfalt, anregend, würzig und frisch
Primitivo di Manduria IGP, Terre di campo Sasso - 0,75L
Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel Kraft
Rosé
Chiaretto di Garda, Valtènesi D.O.P. - 0,75L
Elegant, sanft, mit Noten von weißen Mandeln, Erdbeeren und Frühlingsblumen, frisch, mit gutem Körper, aromenreich
Hausgemachte Limonade
Johannisbeere-Limo
Johannisbeer-Limonade mit frischer Orange
Pfirsich-Limo
Hausgemachte Limonade mit Pfirsich-Maracuja
Herbst-Cocktails
Deep Purple
Purinos Artisan Gin, Beeren-Mix, Zitronensaft, Rohrzuckersirup, Orangenzeste, Thomas Henry Tonic Water
Lillet Lemongras
Lillet Blanc, gestoßenes Zitronengras, frische Limette, Schweppes Wild Berry, Thomas Henry Tonic Water, Koriander, Nelken
G-Spritz
Prosecco, Granatapfellimonade, Gurke, Soda und Zitronengras
Center Court
PURINO Artisan Gin, Kirschsaft, Johannisbeersaft, Rohrzuckersirup, Schweppes Ginger Ale
Heißes zum Aufwärmen
Kürbis Macchiato
Kürbis-Latte-Macchiato mit Zimt
Heißer Apfel-Ananas-Ingwer Saft
Apfelsaft, Ananassaft frischer Ingwer und Honig
Hot Toddy
Tanqueray Gin, Rohrzuckersirup, Zitronensaft, Zimtstange, Nelken
Unser Detoxwasser
Hot Toddy (Kopie)
Tanqueray Gin, Rohrzuckersirup, Zitronensaft, Zimtstange, Nelken
Bambini
Kindercocktail Haribo
Orangensaft, Maracujasaft, Haribo, Minze