Unsere Speisekarte

Unsere hausgemachte, frische Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, und verfeinert mit unserem Tomaten-Basilikum-Konfit

Unsere Karotten-Ingwer-Currysuppe, hergestellt aus frischen Karotten und Ingwer, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

Mit Madlon Sea Salt, hausgemachtem Knoblauchöl und Oregano

Italienisches Steinofenbrot mit Tomaten, Olivenöl, Madlon Meersalz, Basilikum und Knoblauch

Hausgemachter Knoblauchdip mit unserem frischen Steinofenbrot

Kalamata Oliven mit unserem Olivenöl D.O.P., Madlon Meersalz und frischem Steinofenbrot

Mit Büffelmozzarella, Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., frischem Basilikum und frischer Minze

Büffelmozzarella, frischer Avocado, Blätter vom Rucola und frischen Mangostücken

Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola und Zitrone

Im Steinofen gebackenes Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und Broccoli, verfeinert mit Basilikum-Estragon-Joghurt Creme
MEZZE 13,90 – Für 2 Personen zum Teilen

Marktfrische, gehackte Avocado, unsere eingelegten Kirschtomaten und marktfrische Mango, verfeinert mit Babyspinat und Basilikum
MEZZE 15,50 – Für 2 Personen zum Teilen

Marinierter roher Lachs (Sashimi-Qualität), Avocado, Teriyaki, Sesamöl, Sojasoße, Koriander und Meersalz auf frisch geröstetem Brot, abgerundet mit geröstetem Sesam

Unsere hausgemachten Insieme (ital. für „zusammen“ ) bezeichnen wir als Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen.

Zu jedem „Insieme“ servieren wir unser backfrisches Steinofenbrot

Italienisches Steinofenbrot mit Frischkäse, Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola

Italienisches Steinofenbrot mit Thunfischcreme mit Sardellen (baskische Anchovis „Nadin“) und Rucola

Würzige Tomatenwürfel, Olivenöl, Maldon Meersalz, Basilikum und Knoblauch

Italienisches Steinofenbrot mit Kichererbsen-Sesam-Mus mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch

Italienisches Steinofenbrot mit Knoblauchdip und getrockneten Tomaten

Italienisches Steinofenbrot mit Rote Bete, Kichererbsen mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch

Italienisches Steinofenbrot mit einer Creme aus gerösteten Bio-Walnüssen, Frischkäse, Akazien-Honig und Olivenöl D.O.P.

Italienisches Steinofenbrot mit frischer Avocado, würzige Tomatenstücke, Knoblauch und Kräutern

Kleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, karamellisierte junge Karotten Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

Großer, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

Frischer Rucola, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Frischer Mix aus Lollo Rosso und Rucola mit Kirschtomaten, und in Weißwein gebratenem, frischen Lachs (Sashimi Qualität) und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian

Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Bio-Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

Marktfrischer Mix aus Rucola, Radicchio, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen. Hierzu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing
Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Mit Avocado, mariniertem Rotkohl, Regenbogen-Rettich, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Granatapfel und eingelegter Gurke an unserer Tahini-Erdnuss-Sauce, abgerundet mit geröstetem Sesam, Sprossen und Rote-Bete-Kichererbsen-Püree

Mit Roter Bete, Beauregard-Süßkartoffel, Lollo Rosso, karamellisierten jungen Karotten, Edamame, Cranberries, eingelegter Gurke und Bio-Leinsamen an unserer Tahini-Kurkuma-Sauce (mit Erdnuss)

Mit mariniertem rohem Lachs (Sashimi Qualität), Avocado, Edamame, Frühlingslauch, geröstetem Broccoli, frischem Babyspinat und Mango-Nuss-Wasabicreme

Alle Bowls und Salate auch wahlweise mit
+ Teriyaki-Sesam-Hähnchenbrust­filetstreifen   +3,90€
+ in Weißwein gebratenen Gambas   +4,50€
+ saftigen Rinderfiletstreifen   +4,50€
+ Black Tiger Shrimps   +4,20€
+ gebratenem Lachs (Sashimi-Qualität)   +4,50€
+ roh mariniertem Lachs (Sashim-Qualität)   +4,50€
+ knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)   +3,50€

Mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine D.O.P., frischem Knoblauch und Peperoni

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum
+ Rucola   +1,20€

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

Zarte Rinderfiletstreifen vom deutschen Weiderind mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

Parmesan-Trüffel-Creme abgerundet mit Trüffelöl, geräucherter Prosciutto von Mountain Meat (Bozen, Italien) und schwarzen Trüffel

Gebackene Beauregard-Süßkartoffel, frische Feigen, sonnengereifte San-Marzano-Tomaten aus Kampanien, Paprika und junger Blattspinat, verfeinert mit Chili und frischen Kreuz­kümmelsamen, an unserer Tahini-Minz-Joghurtsauce (mit Erdnuss)

Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln, an unserer selbstgemachten Erdnusssauce
Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta, in Salbeisauce geschwenkt und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

Mit San-Marzano-Tomaten, Gambas und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

Mit marktfrischem, gezupftem Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch

Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch
Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit gebratener, roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnusssauce und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

Handgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Parmesan, Ricotta und Trüffelkartoffeln. Serviert an einer cremigen Taleggio-Parmesan-Sauce, garniert mit frischem schwarzen Trüffel

Frischer, gewürfelter Lachs (Sashimi-Qualität), gebraten mit knackigen Kirschtomaten, an unserer milden Chardonnay-Sauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, marktfrischem, gegrilltem Gemüse, aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit wildem Broccoli

Mit der Pizza „Mezza“ könnt ihr eure Pizza mit zwei unterschiedlich belegten Hälften bestellen und damit doppelt genießen.

Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum
Mezza für 4,90€

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola, karamellisierte Bio-Walnüsse und marktfrischer gezupfter Babyspinat
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), Paprika und Peperoni
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P. Nach dem Backen mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola-Blättern belegt
Mezza für 7,10€

Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und marktfrischer, gezupfter Babyspinat mit hausgemachter Knoblauchcreme
Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)
Mezza für 6,70€

Mozzarella, Parmesan-Trüffel-Creme, Trüffelöl, schwarzem Trüffel und geräucherter Prosciutto von Mountain Meat (Bozen, Italien), abgerundet mit Spritzer vom Olivenöl D.O.P. und frischem Basilikum
Mezza für 7,60€

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., San-Marzano-Tomaten (Kampanien), frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.
Frisch auf unserer Berkel-Maschine geschnitten:
+ Prosciutto di Parma Originale D.O.P. (24 Monate gereift)   +3,70€
+ Trüffelsalami   +3,50€
+ „Inselmanufaktur Deckena“ Walnuss-Salami aus Norderney   +2,90€
Mezza für 6,60€

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark
Mezza für 6,50€

Tomatensugo, Mozzarella, Shrimps, Crème Fraîche und Rucola
Mezza für 6,80€

Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Mezza für 6,70€

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons
Mezza für 6,50€

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salami (mitgebacken)
Mezza für 5,70€

Tomatensugo, vegane Bio-Mozzarella und frischer Basilikum
Mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja) +3,50
Mezza für 6,10€

Tomatensugo, Mozzarella, Crème fraîche und gegrillter Sashimi-Lachs an einer leichten Teriyaki-Koriander-Marinade. Nach dem Backen mit einem Mix aus Tomate, Gurke, Schalotte, Paprika, Minze und Petersilie, an Olivenöl D.O.P. belegt
Mezza für 7,30€

Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen nur 4,20 EUR! und je Softgetränk (0,15L) nur 1,40 EUR.
Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.

Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter

Hausgemachte Pasta mit original italienischer Mozzarella

Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

Hausgemachte Pasta mit unserem selbstgemachtem Tomatensugo

Hausgemachte Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachtem Tomatensugo

Hausgemachte Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce
Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salami (mitgebacken)

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza mit selbstgemachtem Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse (vegan) – wahlweise mit bunten Streuseln

+ Sahne   +0,50€

Schokoladen-Creme mit einer Eiskugel nach Wahl, gehackten Pistazien und frischen Erdbeeren

Hausgemachtes Tiramisu „Piccolo“ mit einer Eiskugel nach Wahl und Mandelsplittern

Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse (vegan)

Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern

Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum, garniert mit zerkleinerten Pistazien

Hauseigene Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit einem Mix aus frischen Erdbeeren und Mandesplittern

Hauseigene dunkle Mousse auf Karamellsauce, garniert mit gehackten Pistazien und frischen Erdbeeren

Hauseigenes Tiramisu auf Schokoladensauce

Hausgemachte winterliche Maronensuppe mit Zwiebeln, einem Schuss Weißwein und cremiger Sahne. Garniert mit frischer Petersilie und gerösteten Haselnüssen

Carpaccio aus eingelegter Roter Bete und Ziegenkäse im Sesammantel, garniert mit nussigem Feldsalat mit Granatapfel-Vinaigrette - abgeschmeckt mit Olivenöl D.O.P. Dazu reichen wir einen hausgemachten pikanten Linsen-Dip mit frischer Minze

Unser Ragù alla Bologna aus feinstem Rinderhack, mit Möhren, Tomaten, Zwiebeln und Sellerie geschmort und mit Portwein abgelöscht. Verfeinert mit frischem Thymian und Basilikum. Serviert mit unseren hausgemachten Taglierini, abgerundet mit frisch geriebenem Grana Padano D.O.P.

Zarte Hähnchenbrustfilets, gebraten mit marktfrischem Porree, Kirschtomaten und einem Hauch Knoblauch, Peperoni und Petersilie, garniert mit Orangenfilets. ­Abgeschmeckt mit Madras Curry. Dazu reichen wir unsere hausgemachten Rigatoni

In Nussbutter sautierter Grünkohl in einer leichten Sahnesauce mit feinen Pancetta-Würfeln, abgeschmeckt mit Kubeben-Pfeffer aus der Region Kampanien. Abgerundet mit Grana Padano, bunten Kirschtomaten und unserem Olivenöl D.O.P.

Hausgemachte Mezzelune, gefüllt mit geröstetem Rosenkohl, Blumenkohl, Schalotten und Ricotta. Verfeinert mit ­frischem Kurkuma, Ingwer und gerösteten Mandeln. Serviert an unserer Tomatensauce, mit einem Hauch ­Knoblauch und nussigem Rucola

Hausgemachte frische Raviolacci mit einer Füllung aus ­geschmorter Entenbrust, Schalotten, Möhren, karamellisiertem Rotkohl, Feigen und Ricotta, an einer leichten Orangen-Balsamico-Sauce, abgeschmeckt mit frischen Kräutern

Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus regionalen Kartoffeln, frischem Porree, Frischkäse und Ricotta, abgerundet mit Muskatnuss und Knoblauch. Serviert mit Kirschtomaten und Grana Padano. An einer leichten Salbei-Weißweinsauce

Brokkoliröschen, Rosenkohl und Maronen, in Olivenöl ­gebraten, mit Basilikum und Thymian abgeschmeckt, in einer leichten, mit unserer hauseigenen Gewürzmischung verfeinerten Tomatensauce. Dazu reichen wir unsere hausgemachten und frischen veganen Orangen-Campanelle

Marktfrisches Gemüse aus eingelegtem Sesam-Rotkohl, Babyspinat, gebackenem Blumenkohl, karamellisierten roten Zwiebeln und Rote-Bete-Kichererbsenpüree auf Blumenkohl-Risotto. Serviert an unserer Erdnusssauce und mit geröstetem Buchweizen, Granatapfel und Rettichsprossen garniert

Marktfrischer Feldsalat an unserer leichten Birnen-Nuss-­Vinaigrette, serviert mit gebratenen Champignons, Kirsch­tomaten und karamellisierten Walnüssen. Veredelt mit gereiftem Ziegenkäse

Wahlweise mit
Teriyaki-Sesam-Hähnchenbrustfiletstreifen   +3,90
saftigen Rinderfiletstreifen   +4,50
knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)   +3,50
gebratenem Lachs (Sashimi-Qualität)   +4,50
rohem, mariniertem Lachs (Sashimi-Qualität)   +4,50

In Olivenöl gebratenes Perlhuhn, mit schwarzem Pfeffer und Meersalz gewürzt, auf einem Bett von nussigem Rucola. In einer leichten, mit Thymian und frischer Petersilie aromatisierten Kirschtomaten-Rahmsauce. Serviert mit hausgemachtem Pastinaken-Kartoffel-Püree

Knusprige, nach alter Tradition gebackene Steinofenpizza mit original italienischem Fior di Latte, hausgemachtem gelbem Tomatensugo, Peperoni und Basilikum, verfeinert mit geräuchertem Mozzarella Caciocavallo aus dem Buchenholzofen und unserem hausgemachten Basilikumöl

Knusprige, nach alter Tradition gebackene Steinofenpizza mit frischem Fior di Latte, Tomatensugo und Champignons. Nach dem Backen mit feinster Wildsalami und nussigem Rucola belegt. Mit einem Spritzer edlem Trüffelöl vollendet

Wintertraum!!! Hausgemachtes Spekulatius-Tiramisu mit ­Schokosauce, frischen Orangenfilets und Sahne
Auch zum Teilen - für 2 Personen 6,90

Brokkoliröschen, Rosenkohl und Maronen, in Olivenöl ­gebraten, mit Basilikum und Thymian abgeschmeckt, in einer leichten, mit unserer hauseigenen Gewürzmischung verfeinerten Tomatensauce. Dazu reichen wir unsere hausgemachten und frischen veganen Orangen-Campanelle

Klassischer Espresso

doppio

Macchiato

doppio

Klassischer Kaffee

doppio

Cortado

mit aufgeschäumter Milch

Klassischer Milchkaffee

mit Karamellgeschmack

mit Baileys

Klassischer Latte Macchiato

mit Karamellgeschmack

mit Baileys
 

mit aufgeschäumter Milch

heiße Schokolade mit Espresso

heiße aufgeschäumte Milch
 

Assam- und Ceylon-Schwarztee-Mischung

Schwarztee

Grüntee

Rooibostee

Kamillentee

Früchtetee

Mit frischer Minze

Mit frischer Zitrone

Mit frischem Ingwer

Mit frischen Zutaten
 

Apfel (klar), Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa, Rhabarber

Schlör Apfelsaftschorle, Cranberry, Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange

prickelnd

still
  

Eiskalt serviert

Eiskalt serviert

Bitter Lemon, Wild Berry, Dry Tonic Water, Indian Tonic Water, Ginger Ale

Apfel-Maracuja, Minze-Limette, Granatapfel, Rhabarber

Kirsch-Ingwer, Minze-Zitrone

(vom Fass)

(Flasche)

(vom Fass)

Radler

Bananenweizen

(Flasche)

(Flasche)

(vom Fass)

(Flasche)
  

Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frische Minze und Himbeeren

Lillet Blanc, frische Minze, Holundersirup, Limette, Prosecco

Prosecco, Holundersirup, frische Minze, Soda

Crodino, Holundersirup, frische Minze, Prosecco, Soda und Orange

Prosecco, Crodino, Orange

Prosecco, Aperol, Soda, Orange

4cl

0,10L

Flasche - 0,75L
  

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher
  

Fruchtig-beeriges Aroma, mit Himbeere, Orangenzeste und Goldberg Tonic

Mit gestoßenem Kubebenpfeffer, Limettenzeste und Fever-Tree Tonic

Frischer Rosmarin, Orangenzeste und Fever-Tree Tonic

Zitronenzeste und Thomas Henry Tonic

Zitronenthymian und Fever-Tree Tonic

Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic

Rheinland Lindenblüten, Wacholder, Thymian Madame Geneva und Goldberg Tonic

Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis

Ein Riesling mit Aromen von Citrus, Holunder und weißem Pfirsich mit einem Hauch Grapefruit

Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel

Gehaltvoller Weißwein, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild

Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse

Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)

Spritzig elegant aus der Frucht von roten Trauben, die sich in zarten Erdbeer- und Himbeeraromen ausdrückt

Fruchtig-peppiger Rosé aus Pinot Noir und Merlot

Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig

Ein fruchtiger Wein mit guter Taminstruktur und exzellenten Holzaromen

Der Nero d’Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)

Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig und würzig

Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel

Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren.

Cremige, weiche und elegante Art

Fruchtiger, frischer Weißwein trocken ausgebaut – easy drinking -

Strohgelb, typischer Duft nach Blüten und Zitrusfrüchten. (Azienda Agricola Elisabetta, Familie Brunetti)

Eser / Italien Lombardei
Ein trockener Riesling ohne Kompromisse, mit guter Süße-Säure-Balance und herrlich ­fruchtigen Nuancen

Spiess / Deutschland Rheinhessen
Einladend, animierend und offen duftet die Cuvée. süßlicher Nektarinenduft, einnehmend und auskleidend präsentiert er sich im Mund und bereichert jede Tafel

Tenuta Roveglia / Italien Lombardei
Hell-strohgelbe Farbe, Blütenduft in der Nase, saftige Aromen von grünen Äpfeln, erfrischende Säure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse

Van Volxem / Deutschland Mosel
Dichte, tiefe Textur, duftet herrlich nach Orange, Ananas und Zitrone. Pikant mit einer krautigen Note, leicht schmelzig, elegant fruchtig mit lebhaftem Abgang

Runder, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein von der Stiefelspitze Italiens. Idealer Begleiter zu Pasta. Kellerei Barocco (Marano)

Intensives Rubinrot, voll, sortentypisch, körperreich. Rundes, weiches Tannin, sehr gute Struktur. (Marco Bonfante)

Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau im Eichenfass. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo.

Dichte Aromenvielfalt, anregend, würzig und frisch

Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel Kraft

Nals Margreid / Italien Südtirol
Strahlendes dunkelrot, Waldbeeren und Bergkräuter, auch am Gaumen viel Frucht mit dezenter Schokoladennote, kraftvoll mit weichen Tannine

Bruni / Italien Maremma
Rubinrote Farbe, Intensive Aromatik von Kirsche und dunklen Waldfrüchten, dezenter Hauch von Vanille und Röstaromen, Rund und harmonisch

Nardelli / Italien Puglia
Dunkelviolett, Aromen von Koriander, Lavendel und weißem Pfeffer, volle Struktur, gute Länge. Unterstützt von Barrique-Noten

Elegant, sanft, mit Noten von weißen Mandeln, Erdbeeren und Frühlingsblumen, frisch, mit gutem Körper, aromenreich

Fruchtig-leichter Roséwein mit angenehmer Süße