Franchising
Die meisten bekanten Gastronomie-Konzepte der Gegenwart expandieren durch Franchising.
Der Deutsche Franchise-Verband e.V. definiert Franchising wie folgt:
„Franchising ist ein auf Partnerschaft basierendes Absatzsystem mit dem Ziel der Verkaufsförderung. Der so genannte Franchisegeber übernimmt die Planung, Durchführung und Kontrolle eines erfolgreichen Betriebstyps. Er erstellt ein unternehmerisches Gesamtkonzept, das von seinen Geschäftspartnern, den Franchisenehmern, selbstständig an ihrem Standort umgesetzt wird.“
Die ViTA Mönchengladbach GmbH hat einen Systemvertrieb entwickelt und wird dieses Absatzsystem permanent optimieren, damit sich die Franchise-Unternehmer, wenn sie das System umsetzen, langfristig erfolgreich am Markt behaupten können.